THE SHINMONZENは、おもてなしを大切にする日本の心、喜びを大切にするプロヴァンスの姉妹ホテルVilla La Coste(ヴィラ・ラ・コスト)の心を大切にし、ゲストの旅の想い出を特別なものに演出します。
地元の素材をふんだんに使用し、自然環境そのものを生かした28室のヴィラスイートを有する、Villa La Coste(ヴィラ・ラ・コスト)は、フランスの画家ポール・セザンヌの故郷であるエクス・アン・プロヴァンスの歴史的な町と有名なリュベロン自然公園の中間に位置し、プロヴァンスの風景に囲まれたバイオダイナミック農法で栽培された葡萄園シャトー・ラ・コストの中心にあり、アートや建築そして自然の美しさを求めてやまない世界中の人々のためにプロヴァンス伝統の本物の体験を提供しています。