永澤 世奈さん
昼間部ブライダル科 2年
(千葉県立犢橋高校出身)
さまざまな授業で学んだ知識が身についてくると、自分流のプランを思い描くことも多くなってきます。こんなアイデアはどうかな、こんなアレンジは使えるかも、なんて漠然と思ったり。それをチームごとに具体的な企画としてまとめ、オリジナル結婚式として発表することができます。
日本ホテルスクールのブライダル科に進学してからは、やりたかった「ブライダル」に関して集中して学べることがとても楽しかったです。特にフラワーアレンジメントやカラーコーディネートなどのブライダルの専門科目は興味深く学ぶことができました。将来、ブライダルの仕事に携わるために、事前に専門知識を理解することは必要だと感じていました。例えば花一つとっても、もともと花が好きだったとは言え、花とブライダルの関連した専門知識に関しては知らないことばかり。学んだことは現場で必要な知識になると思っています。
日本ホテルスクールのブライダル科には、オリジナルウエディングプランを考える「ブライダルゼミ」があります。2年間の集大成として、グループごとにオリジナルウエディングを企画・制作して発表します。審査で選ばれたグループは、業界の第一線で活躍するプロに対してプレゼンテーションを行う実践型の授業です。
日本ホテルスクールには、チームごとにオリジナル挙式を披露するブライダルゼミ発表会があります。プランニングからプレゼンテーションまで、すべて学生の手によって作り上げます。その過程では、コミュニケーション能力はもちろん、チームワークや感性、創造性などを磨くことができます。ブライダルの舞台裏や感動を体験できる絶好の機会。優秀プランは、業界関係者やブライダルの第一線で活躍する卒業生を審査員として招き、実際にホテルでプレゼンテーションを行います。