Các lớp học và chương trình giảng dạy của khoa Khách sạn

Giới thiệu về khách sạn

• Ban ngày
• Ban đêm

Hiểu biết về kiến thức kinh doanh trong hoạt động khách sạn. Sinh viên cũng sẽ tham gia các lớp học chuẩn bị cho Kỳ thi năng lực kinh doanh khách sạn.

Lý thuyết kinh doanh lưu trú

• Ban ngày
• Ban đêm

Đây là lớp học theo hình thức bài giảng và hội thảo tập trung vào các nhiệm vụ của bộ phận lưu trú như nhân viên khuân vác và dọn phòng. Thông qua đào tạo thực tế, bạn sẽ học cách chào đón khách hàng và cách dọn giường.

Giải thích về Menu

• Ban ngày
• Ban đêm

Thực đơn là yếu tố quan trọng tạo ấn tượng cho nhà hàng của bạn. Bạn sẽ được học những kiến thức cơ bản về thực đơn, cấu trúc và định dạng cơ bản của chúng, cũng như tìm hiểu về lịch sử ẩm thực trên khắp thế giới.

Bình luận về đồ uống

• Ban ngày
• Ban đêm

Bạn sẽ tìm hiểu về các loại đồ uống luôn có sẵn trong khách sạn, chẳng hạn như rượu, cà phê và trà. Với tư cách là nhân viên khách sạn, bạn sẽ có thể giải thích phương pháp sản xuất, thành phần và các tính năng khác của sản phẩm.

Dịch vụ nhà hàng

• Ban ngày
• Ban đêm

Thông qua đào tạo thực hành, bạn sẽ học cách bày bàn, cách sử dụng đồ dùng trên bàn và dao kéo, cũng như các bước phục vụ cụ thể.

Nghiên cứu toàn cầu

• Ban ngày
• Ban đêm

Bằng cách tìm hiểu về hoàn cảnh mà khách hàng từ khắp nơi trên thế giới đến Nhật Bản và các phong tục khác nhau của mỗi quốc gia, tôn giáo và dân tộc, chúng tôi sẽ có thể cung cấp dịch vụ phù hợp.

Hệ thống phía trước

• Ban ngày
• Ban đêm

Các bài học sẽ được tiến hành bằng cách vận hành "hệ thống quản lý khách sạn" thực tế đang được lắp đặt tại các khách sạn. Bạn sẽ được học cách thực hành làm thủ tục nhận phòng và trả phòng bằng hệ thống chuyên dụng, cũng như các phương pháp quản lý khách hàng và những điểm quan trọng.

Quản lý khách sạn

• Ban ngày
• Ban đêm

Khóa học này cung cấp nghiên cứu có hệ thống về bộ phận quản lý khách sạn. Chúng tôi sẽ đào sâu hiểu biết của mình với mục tiêu rõ ràng là đạt được "Kỳ thi thực hành kinh doanh khách sạn cấp độ 1".

Tiếp thị khách sạn

• Ban ngày
• Ban đêm

Bạn sẽ có được những kiến thức hữu ích khi trở thành nhà quản lý trong tương lai, chẳng hạn như nghiên cứu thị trường, lập kế hoạch tài chính, lập kế hoạch sản phẩm, quảng cáo và khuyến mại, đào tạo nguồn nhân lực.