ホテル&ブライダル用語集

アミューズ
読み :あみゅーず
用語解説
アミューズブーシュ[仏:amuse-bouche]またはアミューズグール[仏:amuse-gueule]を省略した呼び方で、「ひとくちの楽しみ」を意味し、食前酒に添えて出されるおつまみのこと。
アミューズブーシュ[仏:amuse-bouche]またはアミューズグール[仏:amuse-gueule]を省略した呼び方で、「ひとくちの楽しみ」を意味し、食前酒に添えて出されるおつまみのこと。