ホテル&ブライダル用語集
シッティング・ビュッフェ
読み ：しってぃんぐびゅっふぇ
原語 ：[英] sitting buffet
用語解説
着席ビュッフェ形式のこと。利用客は、事前に決められた座席に座り、元卓の料理をセルフサービスで運び、自分のテーブルで飲食する形式。
