ホテル&ブライダル用語集

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用語解説

ジュ

読み ：じゅ
原語 ：[仏] jus

用語解説

料理用語で、自然のままの肉汁を意味する。

ホテルマンになる条件とは

ホテル観光用語事典

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か き く け こ
さ行
さ し す せ そ
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た ち つ て と
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わ
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