ホテル&ブライダル用語集

用語検索 ： 

用語解説

調理部門

読み ：ちょうりぶもん

用語解説

レストランや宴集会に必要な料理を調理する部門。一般的には、洋食・和食・中華・ベーカリーなどの分野別の調理人（cook）から構成されている部門。

ホテルマンになる条件とは

ホテル観光用語事典

あ行
あ い う え お
か行
か き く け こ
さ行
さ し す せ そ
た行
た ち つ て と
な行
な に ぬ ね の
は行
は ひ ふ へ ほ
ま行
ま み む め も
や行
や ゆ よ
ら行
ら り る れ ろ
わ行
わ
英数字
A　 B　 C　 D　 E　 F　 G　 H　 I　 J　 K　 L　 M　 N　 O　 P　 Q　 R　 S　 T　 U　 V　 W　 X　 Y　 Z　
0　 1　 2　 3　 4　 5　 6　 7　 8　 9　

ホテル&ブライダル用語集に戻る

新着情報

RSSについて ｜ RSS