ホテル&ブライダル用語集
アウトソーシング
読み ：あうとそーしんぐ
原語 ：[英] outsourcing
用語解説
業務の外部委託のこと。当初は企業の情報通信システムの構築と運用業務が対象であったが、現在では、総務全般、秘書、不動産管理、保険、年金業務、技術開発、生産などあらゆる分野において一般的に用いられている。外部委託により人件費等のコストダウンが図れるほか、専門的能力を導入することにより内部資源の高度化も図ることができる。ホテル業においても料飲サービス、客室清掃業務、リネン類管理、駐車場管理及び警備等の業務を外部委託が盛んである。今後は事務部門等にも及ぶと予想されている。後方の業務を外部委託することにより、ホテル経営の最も重要な接客業務により力を注ぐことが可能となる。
