ホテル&ブライダル用語集
テーブル・セッティング
読み ：てーぶるせってぃんぐ
原語 ：[英] table setting
用語解説
利用客を迎えるために、テーブルクロス、チャイナ類、シルバー類、グラス類、ナプキンなどをテーブル上に配置すること。アメリカン、ロシアン、フレンチ・サービスなどのサービス形態によって、セッティングは異なる。
