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用語解説

レシービング・ドック

読み ：れしーびんぐどっく
原語 ：[英] receiving dock

用語解説

食材や消耗品などの物品の納品受け入れ場所。一般的にホテル利用客の目につきにくい地下などに設置される場合が多い。

ホテルマンになる条件とは

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