KIYOSAKI YUJIRO
清崎雄二郎
维诺日本株式会社
代表董事
熊本县出身的高中毕业后为了进入日本酒店学校去了东京。
毕业后，在2000年开业的东京巨蛋酒店的主酒吧 【BAR2000】 参与创立。之后，受客人邀请在神乐坂的“喜恩”担任店长，从成立开始10年作为调酒师参与。所以我获得了雪茄经理的资格。2008年创立了自己的公司 【VINO JAPAN株式会社】，亲自在目白和目白台为酒吧和餐厅提供咨询服务，也担任酒店学校的讲师。2011年成立池袋 【Bar LIBRE】 。
2017年在越南岘港度假餐厅咨询
2018年BarLIBRE DaNang开业
2018年BarLIBRE Restaurant开业
2019年日本酒店学校讲师
2019年World beat bar Tokyo提名
2019年World best 50 Discovery提名
2020年东京婚礼学院讲师、国际双重专门学校
2022年日本酒店学校讲师
2021年池袋东口Bar NoLIMIT开业
2022年在银座BarLIBRE Ginza开业
2024年一般社团法人Bar Industry Academy开学预定
还担任其他国内外多家嘉宾调酒师。
<大赛获奖经历>
〇2008年日本Bacardi Martini大奖赛冠军日本代表意大利都灵世界大赛获奖
〇2009年日本芝华士Legal竞赛决赛选手
〇2008年〜2013年各种日本调酒师协会竞赛获奖
〇Maribrizar鸡尾酒竞赛银奖
〇横滨鸡尾酒竞赛银奖
〇2014年日本麒麟Diageo World Class决赛选手
〇2015年日本麒麟Diageo World Class决赛选手Signature部门冠军
〇2015年在法国举行Hennessy Mike Sology竞赛日本代表世界大赛冠军
毕业后，在2000年开业的东京巨蛋酒店的主酒吧 【BAR2000】 参与创立。之后，受客人邀请在神乐坂的“喜恩”担任店长，从成立开始10年作为调酒师参与。所以我获得了雪茄经理的资格。2008年创立了自己的公司 【VINO JAPAN株式会社】，亲自在目白和目白台为酒吧和餐厅提供咨询服务，也担任酒店学校的讲师。2011年成立池袋 【Bar LIBRE】 。
2017年在越南岘港度假餐厅咨询
2018年BarLIBRE DaNang开业
2018年BarLIBRE Restaurant开业
2019年日本酒店学校讲师
2019年World beat bar Tokyo提名
2019年World best 50 Discovery提名
2020年东京婚礼学院讲师、国际双重专门学校
2022年日本酒店学校讲师
2021年池袋东口Bar NoLIMIT开业
2022年在银座BarLIBRE Ginza开业
2024年一般社团法人Bar Industry Academy开学预定
还担任其他国内外多家嘉宾调酒师。
<大赛获奖经历>
〇2008年日本Bacardi Martini大奖赛冠军日本代表意大利都灵世界大赛获奖
〇2009年日本芝华士Legal竞赛决赛选手
〇2008年〜2013年各种日本调酒师协会竞赛获奖
〇Maribrizar鸡尾酒竞赛银奖
〇横滨鸡尾酒竞赛银奖
〇2014年日本麒麟Diageo World Class决赛选手
〇2015年日本麒麟Diageo World Class决赛选手Signature部门冠军
〇2015年在法国举行Hennessy Mike Sology竞赛日本代表世界大赛冠军
部
日间部
专业领域
饮食领域
学科
酒店科英语专业科
科目
饮料解说
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我将把至今为止培养的知识和技术简单易懂地进行解说，希望大家学习酒的基础知识和酒吧实习，掌握基础技术，对饮食业界产生兴趣，更好地在现场大显身手。