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調理の仕事

ホテルでお客様が楽しみにされる事のひとつである、食事。お客様に満足してもらえる味とサービスを追求する仕事です。
調理といっても、シェフにペストリー（パティシエ）、そしてすべてを管理する総料理長と、職種は多種多様です。
総料理長

総料理長

シェフ

シェフ

ブッチャー

ブッチャー

ベーカリー

ベーカリー

ペストリー

ペストリー

ガテマンジャー

ガテマンジャー


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