UENO SHINJI
上野真誌
專門學校日本酒店學校
教育部教務室
主任教官
從職業學校日本酒店學校畢業後，他在一家會員制法國餐廳擔任服務和調酒師，並創辦和管理一家小型豪華酒店。之後，在酒店·新娘工作人員教育機構擔任董事/事務局長。現在，在專門學校日本酒店學校任教，衹力於培養後輩。我溺愛貓，即使我把家裡的紙拉門弄得亂七八糟，我也會贊美而不是生氣。
部
日間部夜間部
專業領域
婚慶領域餐飲領域
學科
酒店科婚紗科英語專業科
科目
餐飲宴會集會實務、婚禮宴會集會實務、餐飲餐廳實務、餐飲菜單基礎、餐廳管理
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使用酒店的客人，追求非日常而使用的人也不少。
為此，創造出不同空間的大家的力量是不可或缺的。
為了營造出不同的空間，硬體方面固然重要，軟體方面也非常重要。
為了充實軟體方面，有必要從平時的工作中意識到並實踐超出顧客要求的事情。
另外，為了營造出不同的空間，服務人員的知識和技術也是必不可少的。
進入社會後學習非常辛苦。
不要認為現在學習環境是理所當然的，請在有學習環境的時候學習更多的知識和技術。
