在日本酒店管理學校，學生將在以下幾個系學習專業知識和實用技能：「酒店管理」、「酒店管理（含英語課程）」、「酒店社交媒體傳播」以及「婚禮服務系」。畢業生將掌握畢業後在各自工作場所取得成功所需的技能。
HOTEL
國際酒店係
酒店科
ホテル科では、一流ホテルのさまざまな仕事に対応できる知識と技術を習得し、即戦力として活躍できるホテリエをめざします。
BRIDAL
婚紗科
ブライダル科では、ウエディングプランナーに必要なブライダルの知識と技術を習得し、チームで協力して理想の結婚式をつくり上げるスキルを身につけます。
ENGLISH
飯店管理系 - 英語課程
在酒店管理英語課程中，學生們大部分課程都用英語授課，目標是成為能夠利用其國際知識和英語技能在外國酒店以及國內和國際酒店工作的酒店從業人員。
SNS COMMUNICATION
酒店SNS交流科
ホテルSNSコミュニケーション科では、SNSを通してホテルのプロモーションと分析を学びます。ホテルの専門知識も広く学び、ホテリエとしての知識と技術を身につけます。
選擇夜間部
専門学校日本ホテルスクールの夜間部ホテル科・夜間部ブライダル科は、1日2コマの集中型の授業で、昼間は働き夜学ぶことができます。ホテル・ブライダル業界就職という目標に向け、時間的にも経済的にも無理なく専門能力が養えます。
