吉岡康子

專門學校日本酒店學校

教育部學生室

畢業後，在馬來西亞的日本料理店擔任助理經理，回國後，在外資酒店的銷售事務所擔任營業、預約負責人。

部

日間部

專業領域

飲食領域

學科

婚紗科

科目

日本料理

給學生們的留言

我負責的“日餐”，是希望大家的子孫後代都能繼承的日本傳統文化。我希望在課堂上以大家長大成為父母時想要傳達的事情，以及作為日本人想要知道的事情為中心進行傳達!

對未來酒店業和婚禮行業的思考

現在的酒店行業、婚慶行業是非常嚴峻的環境，但我不認為這種情況會一直持續下去。我想把它視為行業新日常生活的準備期。在新的日常生活回歸之前，加油吧!

文化繼承

給子孫帶去日本料理文化・・・