SEMINAR
酒店科的畢業發表會
小組研究課題“餐廳管理研討會”“酒店研討會”
通過小組研究和建議提高解決問題的能力
面向專科學校日本酒店學校的畢業發表會，日間部舉辦“餐廳管理研討會”，夜間部舉辦“酒店研討會”。作為兩年學習的總結，我們將根據主題發佈小組研究和提案，以提高解決問題的能力。
餐廳管理研討會 (午間部)
在餐廳管理研討會上，以集團為單位進行新餐廳事業計劃。我們將提出建議，包括創建商店設計和菜單，啟動網站，徽標，SNS,演示無酒精雞尾酒和餐桌設置。除了烹飪知識外，我們還使用各種知識和技術，如行業信息，市場趨勢，財務，人事管理等，作為兩年學習的高潮完成演示。
HMS (酒店管理模擬)、HOP (酒店運營計劃)
我們組建了一個虛擬的酒店管理團隊，每個人都負責總裁，住宿，飲料，財務和人事。每個酒店都有不同的管理業績和環境，並根據分析制定目標和戰略，並進行模擬。我們將每個季度的計劃與績效進行比較，並模擬管理決策。通過此實用程序，您可以在學習管理理論的同時獲得實際經驗，以完成指定的任務。
酒店研討會 (夜間部)
在酒店研討會上，我們將根據我們在酒店營銷課程中學到的知識，通過小組合作思考創意營銷策略。向潛在客戶傳達該地區的吸引力，考慮該地區和酒店的可持續發展，並考慮用自己的想法進行促銷。我們不僅要考慮設施，還要考慮如何為地區，社會和環境做出贡獻，制定未來的營銷戰略，最後進行小組公告。
