専門学校日本ホテルスクールの図書室には収蔵書籍8,960冊のほか、月刊業界誌など約2,000冊の合計10,000冊以上を収蔵しています。観光・ホテル・ブライダル分野に関連する書籍や観光関連団体や関連省庁の発行する資料、および報告書類を専門的に収集しています。また、ホテル業に関連する書籍・資料・映像（CD-ROM等）も充実しています。

学生への学習環境の一部としてゼミなどの資料の提供や啓蒙活動、就職活動における企業研修に役立つような書籍以外の参考資料の閲覧も可能な環境に整えています。

なお、図書室は一般の方にも公開しています。どうぞ、お気軽にご利用ください。