職業実践専門課程 認定

学校法人日本ホテル学院 専門学校 日本ホテルスクール

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専門学校日本ホテルスクールの講師をご紹介します。

ヴィーノジャパン株式会社

代表取締役

清崎 雄二郎

KIYOSAKI YUJIRO

清崎 雄二郎

熊本県出身 高校を卒業し日本ホテルスクールに入学するために東京に上京する。
卒業後、2000年オープンの東京ドームホテルのメインバー【BAR2000】にて立ち上げに携わる。その後、お客様に誘いを受け神楽坂の【喜えん】にて店長として立ち上げから10年バーテンダーとして携わる。そこでシガーマネージャーの資格を取得。2008年に自身の会社【ヴィーノジャパン株式会社】を設立し、目白と目白台にてBARとレストランのコンサルを手掛け、ホテルスクールの講師も勤める。2011年に池袋【Bar LIBRE】を立ち上げる。
2017年ベトナム、ダナンにてリゾートレストランのコンサルティング / 2018年BarLIBRE DaNang をオープン / 2018年BarLIBRE Restaurant をオープン / 2019年日本ホテルスクール講師 / 2019年World bar Tokyo ノミネート / 2019年World best 50 Discovery ノミネート / 2020年日本ホテルスクール講師、東京ウエディングカレッジ講師、国際デュアル専門学校 / 2021年池袋東口 会員制バーNoLIMIT オープン / その他多数のゲストバーテンダーも務める。現在日本バーテンダー協会新宿支部副支部長兼渉外部長を勤める
<大会受賞歴>
2008年バカルディマルティニグランプリ日本大会優勝日本代表 イタリアントリノにて世界大会出場 / 2009年シーバスリーガルコンペティションジャパンファイナリスト / 2008年〜2013年各種日本バーテンダー協会コンペティション受賞 / マリブリザールカクテルコンペティション 銀賞 / 横浜カクテルコンペティション 銀賞 / 2014年キリンディアジオワールドクラスジャパンファイナリスト / 2015年キリンディアジオワールドクラスジャパンファイナリスト シグネチャー部門優勝 / 2015年フランスで開催ヘネシーミクソロジーコンペティション日本代表 として世界大会優勝

清崎 雄二郎

部: 昼間部 
専門分野: 料飲分野 
学科: ホテル科 
科目: 飲料解説

学生たちへのメッセージ

この業界で、名のある専門学校日本ホテルスクールに在学しているので様々なことを学び社会に役立つ人材になってもらいたいです。私も皆さんが必ず今の現場で役に立つ知識をしっかり教えていきます。知識を増やすと必ずこの業界の楽しさがわかってくると思います。

専門学校日本ホテルスクールの魅力がつまった入学案内書はこちら

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