オーストラリアでは学生ビザで留学している間 1週間20時間まで働くことが許されています。
そのため、先月から自分で使うお小遣いのためにシティの方でアルバイトを始めました。

今、シティにあるJapanese restaurant KOMEYUI（米結）というレストランでウェイターとして働かせて頂いています。
ここのレストランでは、日本で食べられている日本食を提供しています。
お寿司や刺身で使われている魚はオーストラリアの魚を使い、そのほかにも鍋やひつまぶし、種類豊富な日本食を提供しているお店です。

雰囲気も日本のレストランと同じように寿司カウンターとテーブルがあります。
このレストラン日本酒の種類が豊富で日本酒は19種類ほぼ全て純米大吟醸、純米吟醸とオーストラリアではあまり飲むことができない日本酒がたくさん置いてあります。
そのほかにもオーストラリアはワインがとても有名なのでワインもたくさん置かれていて、ワインの抜栓やサーブもたくさんやり、ホテスクで勉強した料飲レストラン実務や飲料解説の授業がオーストラリアでとても役立っています。


お客さまの4割がオーストラリア人で6割がアジア系の方です。
日本人は1か月に3組くらいで、ほぼ英語圏の人たちが来店します。
そのため、オーストラリアで働くにはもちろん英語が必須になります。