KIYOSAKI YUJIRO
清崎雄二郎
維諾日本株式會社
代表董事
熊本縣出身的高中畢業後為了進入日本酒店學校去了東京。
畢業後，在2000年開業的東京巨蛋酒店的主酒吧 【BAR2000】 參與創立。之後，受客人邀請在神樂坂的“喜恩”擔任店長，從成立開始10年作為調酒師參與。所以我獲得了雪茄經理的資格。2008年創立了自己的公司 【VINO JAPAN株式會社】，親自在目白和目白臺為酒吧和餐廳提供咨詢服務，也擔任酒店學校的講師。2011年成立池袋 【Bar LIBRE】 。
2017年在越南峴港度假餐廳咨詢
2018年BarLIBRE DaNang開業
2018年BarLIBRE Restaurant開業
2019年日本酒店學校講師
2019年World beat bar Tokyo提名
2019年World best 50 Discovery提名
2020年東京婚禮學院講師、國際雙重專門學校
2022年日本酒店學校講師
2021年池袋東口Bar NoLIMIT開業
2022年在銀座BarLIBRE Ginza開業
2024年一般社團法人Bar Industry Academy開學預定
還擔任其他國內外多家嘉賓調酒師。
<大賽獲獎經歷>
〇2008年日本Bacardi Martini大獎賽冠軍日本代表義大利都靈世界大賽獲獎
〇2009年日本芝華士Legal競賽決賽選手
〇2008年〜2013年各種日本調酒師協會競賽獲獎
〇Maribrizar雞尾酒競賽銀獎
〇橫濱雞尾酒競賽銀獎
〇2014年日本麒麟Diageo World Class決賽選手
〇2015年日本麒麟Diageo World Class決賽選手Signature部門冠軍
〇2015年在法國舉行Hennessy Mike Sology競賽日本代表世界大賽冠軍
畢業後，在2000年開業的東京巨蛋酒店的主酒吧 【BAR2000】 參與創立。之後，受客人邀請在神樂坂的“喜恩”擔任店長，從成立開始10年作為調酒師參與。所以我獲得了雪茄經理的資格。2008年創立了自己的公司 【VINO JAPAN株式會社】，親自在目白和目白臺為酒吧和餐廳提供咨詢服務，也擔任酒店學校的講師。2011年成立池袋 【Bar LIBRE】 。
2017年在越南峴港度假餐廳咨詢
2018年BarLIBRE DaNang開業
2018年BarLIBRE Restaurant開業
2019年日本酒店學校講師
2019年World beat bar Tokyo提名
2019年World best 50 Discovery提名
2020年東京婚禮學院講師、國際雙重專門學校
2022年日本酒店學校講師
2021年池袋東口Bar NoLIMIT開業
2022年在銀座BarLIBRE Ginza開業
2024年一般社團法人Bar Industry Academy開學預定
還擔任其他國內外多家嘉賓調酒師。
<大賽獲獎經歷>
〇2008年日本Bacardi Martini大獎賽冠軍日本代表義大利都靈世界大賽獲獎
〇2009年日本芝華士Legal競賽決賽選手
〇2008年〜2013年各種日本調酒師協會競賽獲獎
〇Maribrizar雞尾酒競賽銀獎
〇橫濱雞尾酒競賽銀獎
〇2014年日本麒麟Diageo World Class決賽選手
〇2015年日本麒麟Diageo World Class決賽選手Signature部門冠軍
〇2015年在法國舉行Hennessy Mike Sology競賽日本代表世界大賽冠軍
部
日間部
專業領域
飲食領域
學科
酒店科英語專業科
科目
飲料解說
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我將把至今為止培養的知識和技術簡單易懂地進行解說，希望大家學習酒的基礎知識和酒吧實習，掌握基礎技術，對飲食業界產生興趣，更好地在現場大顯身手。