Học kỳ đầu tiên của năm thứ nhất Giai đoạn 1 Giai đoạn giáo dục nhập môn

Có được hiểu biết cơ bản về ngành khách sạn và dịch vụ cưới hỏi. Trọng tâm là thu thập kiến thức cơ bản về dịch vụ và hiểu biết chung.

giáo dục lý thuyết

●Lý thuyết hoạt động khách sạn
Bạn sẽ được tìm hiểu về quy trình và đặc điểm công việc trong bộ phận lưu trú của khách sạn, đồng thời có được kiến thức có thể sử dụng trong quá trình đào tạo thực tế.

● Tổng quan về cô dâu 1
Khóa học này sẽ cung cấp cho bạn hiểu biết toàn diện về kiến thức cơ bản về cô dâu nói chung. Bạn sẽ hiểu sâu hơn về lịch sử, phong tục, phong cách đám cưới, cũng như quá trình và quy trình tổ chức tiệc cưới.

Truyền thông số
Bạn sẽ được trải nghiệm các kỹ thuật tiếp thị được sử dụng trong ngành khách sạn và dịch vụ cưới hỏi. Điều này sẽ đặt nền tảng cho việc học tiếp thị kỹ thuật số.

Đào tạo thực hành

Lý thuyết phục vụ tiệc
Lớp học thực hành này hướng dẫn những điều cơ bản về quy trình phục vụ trong bộ phận tiệc. Bạn sẽ tìm hiểu về vai trò của mình cũng như các vật dụng cố định và đồ đạc được sử dụng trong phòng tiệc.

●Trang phục cưới
Bạn sẽ được học những kiến thức cơ bản về trang phục cưới của Nhật Bản và phương Tây một cách toàn diện. Bạn cũng sẽ học toàn bộ quy trình từ lễ tân đến dịch vụ khách hàng.

●Phối hợp màu sắc
Tìm hiểu về những điều cơ bản của màu sắc, bao gồm phân loại màu, tông màu, cách màu sắc xuất hiện và cách chúng được cảm nhận. Bạn cũng sẽ có thêm kiến thức về màu sắc nội thất trong ngành khách sạn và ngành liên quan đến cô dâu.

●Thực tập tại công ty
Buổi đào tạo thực hành đầu tiên sẽ được tiến hành như một buổi đào tạo giới thiệu. Trọng tâm chính là học và thực hành công việc, chẳng hạn như hiểu các hành động cơ bản của dịch vụ khách hàng và nhiệm vụ mà bạn chịu trách nhiệm.

Nửa sau năm thứ nhất, học kỳ 2, học kỳ cơ bản

Ngoài việc có được kiến thức cơ bản và hiểu biết chung, sinh viên cũng sẽ có được các kỹ năng thực tế thông qua đào tạo thực tế và đào tạo khách sạn.

giáo dục lý thuyết

● Tổng quan về khách sạn
Có được hiểu biết cơ bản về ngành khách sạn. Bạn sẽ tìm hiểu về quy trình kinh doanh ở từng bộ phận, chẳng hạn như lưu trú, thực phẩm, đồ uống và tiệc.

● Nghiên cứu ngành công nghiệp cô dâu
Hiểu rõ xu hướng thị trường váy cưới và các công ty váy cưới lớn. Nó cũng giúp bạn hiểu được xu hướng của ngành trước khi bắt đầu tìm kiếm việc làm.

●Giải thích về đồ uống
Là một phần kiến thức cơ bản về đồ uống, sinh viên sẽ được tìm hiểu về thành phần, phương pháp sản xuất, đặc điểm sản phẩm, v.v.

Đào tạo thực hành

●Lý thuyết dịch vụ nhà hàng
Bạn sẽ học các phương pháp và thực hành phục vụ nhà hàng từ cơ bản đến ứng dụng nâng cao. Sinh viên cũng sẽ được tìm hiểu về vai trò của thực đơn, đồ dùng trên bàn ăn và khăn trải bàn, đồng thời phát triển các kỹ năng thực tế hữu ích trong quá trình đào tạo thực tế của họ.

● Lý thuyết dịch vụ tiệc cưới
Bạn sẽ tìm hiểu về dịch vụ cưới hỏi, một trong những sản phẩm quan trọng của khách sạn và địa điểm tổ chức tiệc cưới. Bạn sẽ phát triển các kỹ năng thực tế như các kỹ năng dịch vụ khách hàng cơ bản cần có trong phòng tiệc.

● Hoạt động truyền thông xã hội
Người tham gia sẽ được học một cách có hệ thống các phương pháp phân tích về tiếp thị truyền thông xã hội bằng cách thực sự tạo, vận hành và xác minh các tài khoản truyền thông xã hội.

●Thực tập tại công ty
Chương trình thực tập tại doanh nghiệp được thiết kế để có được kiến thức chuyên môn, hiểu biết về môi trường làm việc và phát triển quan điểm nghề nghiệp. Bằng cách xen kẽ giữa các bài học và đào tạo thực hành, sinh viên sẽ đặt ra và hướng tới các mục tiêu dần dần.

Năm thứ 2 học kỳ 1 học kỳ 3 Thời gian đào tạo ứng dụng

Các lớp học liên quan đến quản lý sẽ được giới thiệu, chuyển trọng tâm từ dịch vụ sang hiểu biết về hoạt động.

giáo dục lý thuyết

●Hệ thống phía trước
Bạn sẽ tìm hiểu về các nhiệm vụ chính của bộ phận lễ tân, chẳng hạn như đặt chỗ và lễ tân. Bạn sẽ hiểu sâu hơn khi sử dụng hệ thống (PMS) thực sự được triển khai tại cơ sở lưu trú.

● Tổng quan về cô dâu 2
Bạn sẽ tìm hiểu về tình hình hiện tại của ngành công nghiệp dịch vụ cô dâu đang ngày càng đa dạng. Chúng tôi cũng sẽ cung cấp các lớp học chuẩn bị để giúp bạn vượt qua Kỳ thi Cơ bản dành cho cô dâu trung cấp.

●Tiếp thị khách sạn
Khi môi trường xung quanh ngành khách sạn trải qua những thay đổi lớn, sinh viên sẽ được học một cách có hệ thống các phương pháp như nghiên cứu thị trường và phân tích môi trường.

Đào tạo thực hành

●Lý thuyết thực hành khách sạn
Thông qua đào tạo thực hành, sinh viên sẽ có được các kỹ thuật phục vụ nhà hàng tiên tiến và kiến thức về rượu vang, cocktail và pho mát.

● Cắm hoa
Bạn sẽ được trải nghiệm hoa tươi và được hướng dẫn hoàn thành tác phẩm của mình dưới sự hướng dẫn của người hướng dẫn. Bạn cũng sẽ học được những điều cơ bản về trang trí đám cưới.

● Đi kèm với trang phục Nhật Bản
Bạn sẽ được học những kiến thức cơ bản về kimono, chẳng hạn như obi và tên gọi của từng bộ phận trên kimono, đồng thời bạn cũng sẽ được thực hành mặc kimono để có thể tự mặc.

Năm thứ 2 Học kỳ 2 Giai đoạn 4 Tóm tắt

Sau hai năm học, bạn sẽ có được sự hiểu biết sâu sắc về xu hướng của ngành và sắp xếp kiến thức và kinh nghiệm của mình một cách có hệ thống.

giáo dục lý thuyết

●Hội thảo Quản lý và Vận hành Khách sạn HMS/HOP
Tham gia chương trình học mô phỏng quản lý khách sạn. Bạn sẽ tìm hiểu về dòng tiền và hiểu sâu hơn về quản lý khách sạn.

● Tiếp thị truyền thông xã hội
Chúng tôi hợp tác với các công ty sử dụng mạng xã hội cho các hoạt động tiếp thị. Đây là cơ hội để bạn thực hành những kỹ năng đã học.

● Tiếp thị & Bán hàng đồ cưới
Bạn sẽ có được sự hiểu biết toàn diện về các vấn đề liên quan đến ngành công nghiệp cô dâu. Sinh viên cũng sẽ có được hiểu biết cơ bản về khuyến mại và các phương pháp quảng cáo hiệu quả.

Đào tạo thực hành

●Quản lý nhà hàng
Người tham gia sẽ có cơ hội thuyết trình về kế hoạch kinh doanh nhà hàng mới của mình và có thêm hiểu biết sâu sắc hơn về quản lý nhà hàng.

● Hội thảo cô dâu
Lên kế hoạch và công bố việc khai trương cơ sở tổ chức tiệc cưới mới. Chúng tôi phát triển các dịch vụ, sản phẩm và kế hoạch mới cụ thể nhằm thu hút khách hàng và tạo ra ý tưởng.

●Hội thảo hợp tác giữa ngành công nghiệp và học viện (Triển lãm Hakama)
Chúng tôi hợp tác với các công ty trang phục với tư cách là nhà tài trợ. Đây là lớp học hợp tác giữa ngành và học viện, có góc nhìn quản lý và bao gồm việc tổ chức triển lãm trang phục Nhật Bản để mặc trong lễ tốt nghiệp tại trường.

Mục tiêu, nguồn nhân lực lý tưởng, những gì nằm ngoài giáo dục

Để đạt được sự nghiệp có tương lai vững chắc
Mục tiêu giáo dục của Trường Khách sạn Nhật Bản là cung cấp cho sinh viên kiến thức cơ bản về dịch vụ, cũng như kiến thức và kỹ thuật chuyên ngành khách sạn và cô dâu, để họ có thể bước những bước đầu tiên trong sự nghiệp cung cấp dịch vụ cho khách hàng trong ngành khách sạn hoặc cô dâu. Hơn nữa, thay vì chỉ giới hạn ở thành công trong các bộ phận lưu trú, thực phẩm, đồ uống và tiệc cưới của khách sạn, trường của chúng tôi có tầm nhìn dài hạn về nghề nghiệp và mở rộng phạm vi học tập để bao gồm việc tiếp thu các kỹ năng quản lý như hành chính và vận hành, qua đó nuôi dưỡng khả năng đóng vai trò lãnh đạo trong một khách sạn hoặc công ty dịch vụ cưới hỏi.