2年間の集大成「JHS卒業ゼミ」「卒業式袴展示会」

審査員はプロの業界人「JHS卒業発表会」
在日本酒店学校的毕业发表会上,学生们将充分发挥过去两年所学的知识和技能。他们将在“初中毕业研讨会”上与同学们交流婚礼策划,并在“毕业袴展”上与企业合作,为即将毕业的学生提供日式传统服饰方案。
JHS卒業ゼミ

「SDGs」「Z世代」「インバウンド」など、時代の流れに沿ったテーマで、グループごとにブライダル施設の新規立ち上げを企画立案します。具体的なサービスや商品、新プランを立案し、プロモーション戦略を練り、さまざまな知識や技術を駆使し2年間の学びの集大成として発表を完成させます。
校内発表で選抜されたグループは、業界関係者を審査員として招く「JHS卒業発表会」でプレゼンテーションを行います。
卒業式袴展示会

卒業式袴展示会は学生主体で2年生が卒業式で着用する和装の展示会を学校内で行う産学連携授業です。売上目標の設定から集客、会場準備、商品の展示、接客、販売などすべてを学生が行う一大プロジェクトです。
JHS卒業発表会ではその実施結果の報告を行います。