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1年次の前期には、入学後初の現場実習として「ステイマナー宿泊研修」が実施されます。プロのサービスを受けながら食事やパーティーを体験し、現場のホテルスタッフ指導のもと、ベッドメイキングやテーブルセッティングなどの基礎技術を学びます。ホテルスタッフとゲストの両面を体験することで、ホテルの現場の理解をより深めることができます。

日々の授業の内容をより深いものにするため、実際の現場でプロから指導してもらえるチャンス。

お客様の立場で自分たちの仕事を客観的に見つめることができ、新たな課題を発見できる。

ステイマナー宿泊研修で学ぶ

テーブルセッティング・料飲サービス演習

自分たちで食べる料理は、プロの指導のもと、自分たちでバンケットサービスします。

ベッドメイキング演習

自分が使用したベッドをメイキング。見た目だけでなく、スピードも大事。プロによる採点を受けます。


ホテル内施設見学

スイートルームから従業員食堂までホテルの施設を見学します。また、模擬挙式も行います。

模擬挙式

新郎新婦や参列者役すべてを学生が本番さながらに実演。現場を感じることができる貴重な体験です。


模擬披露宴

大宴会場で、約300名の学生全員が披露宴を体験。宴会の流れや、ゲストの立場でサービスやマナーを学びます。

ステイマナー宿泊研修画像ギャラリー



学生の声

kimura_nanami

夢の海外就職。それは実習と留学の両立ができたから。

シャングリ・ラ ホテル内定 昼間部 英語専攻科
木村 菜々美さん 東海大学附属相模高校(神奈川県 )出身

海外就職を希望していたため、日本と海外での実習を経験しました。留学中は常に英語を使うことを意識していたので、当初は苦労ばかりでしたが、結果的に英語力は格段に上がりました。就職後はホテルの日本人代表として、お客様に安心して頂けるサービスをしていきたいです。・・・

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sato_kohei

留学をきっかけに、海外での就職が決定!

ホテルオークラアムステルダム内定 昼間部 英語専攻科
佐藤 貢平さん 埼玉県立春日部東高校(埼玉県 )出身

英語は得意ではありませんでしたが、留学をしたい気持ちが強くありました。留学中は友人やホストファミリーと出かけたり、沢山話すよう努力しました。オランダでの就職が決まったので、社会人として、そして日本人として立派なホテリエになるようがんばります!・・・

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nagaku_hogosya

学生一人ひとりに対する密度の濃さが印象的でした

長久 華織さんのご両親  昼間部 英語専攻科 / 愛知県立瑞陵高校(愛知県 )出身

「ホテル業界での活躍」という明確な目標を持っていた本人の希望で専門学校日本ホテルスクールへの進学を決めたようです。親としては本人の希望であったからこそ、入学当初から応援していました。学校の海外留学制度を利用してカナダに1年間留学しましたが、学校の制度だからこその「安心感」はありましたね。また、先生方・・・

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