12月10日、JTB協定旅館ホテル連盟の協力のもと、昼間部1年生に日本旅館について学ぶ特別授業を開催しました。京都 祇をん「新門荘」女将 山内 里江 様から接客でのエピソードを交え、日本旅館のおもてなしと魅力を伝えていただき、学生たちも真剣に耳を傾けていました。この特別授業は一昨年から毎年実施しています。

祇をん 新門荘女将 山内 里江 様

真剣に聞き入る学生たち