レストラン タテル ヨシノ 総支配人  田中 優二さん（1988年度卒）著作「メートル・ドテルが作る 奇跡を呼ぶレストランサービス」（キクロス出版）が出版されました。田中さんは、30年に渡りフランス料理レストランのサービスを極めてこられ、メートル・ド・セルヴィスの会 副会長も務めておられます。

12月13日、レストラン タテル ヨシノ銀座にて、出版記念パーティが行われました。

書籍を手にする田中 優二さん（タテルヨシノ銀座にて）

キクロス出版から出版された書籍