東京マリオットホテルの素晴らしい料理に合わせるワインは、カリフォルニアのナパバレーで高い評価を得て、全米の注目を集め高級ワインとして名高い「ケンゾーエステイトワイナリー」です。生産量が限定されており、常に品薄状態のワイン、白、赤、ロゼの計5種類を堪能しながら楽しいひと時を過ごしました。

今回の会合には、レストランマネジャー山本豊和氏（2001年卒）とワイン選定および解説としてケンゾーエステイトワイナリーの髙野大作氏（1999年卒）に最大限のご協力をいただきました。

JHSソムリエクラブは、ソムリエおよび料飲に携わる卒業生の勉強の場として年2回の会合を行なっています。今後、更に発展的な会合になるよう努力いたしますので、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。