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昼間部2年生 ブライダルゼミ発表会を実施

昼間部ブライダル科2年生によるブライダルゼミ発表会を2016年2月19日(金)、リーガロイヤルホテル東京「ロイヤルホール」で実施しました。2年間の集大成として、今まで学んできたことを生かした提案を業界の方々に発表をする会で2015年度で16回目を迎えます。

ブライダルゼミ発表終了後の全体集合記念写真 発表終了後の全体集合記念写真

今年度は架空の新郎・新婦に対して結婚式を「提案」をするという形式で、6グループ111人が約70人の業界の方々の前で発表しました。

今年度のテーマの一部を紹介します。

「ある1組の40歳代カップル。あまり披露宴を行うことに前向きでない工務店で働く新郎と、披露宴はやりたいが2度目の結婚で少し二の足を踏んでいる新婦。そんなカップルに対してどのような結婚式を提案し、売上を上げていくか」

このテーマに対して「華やかな披露宴を望んでいないお二人に対して『住宅展示場』での小規模なアットホームウエディングパーティーの提案」や「工務店で働く新郎に馴染み深い『上棟式』の例を用いながら披露宴を行う意義を伝えていく提案」など、学生ならではの視点で提案を行いました。お越しいただいた業界の方々からは、「住宅展示場での結婚式の提案に驚いた。また現実に行う為の根拠がしっかり説明されており、企画力の高さを感じた」、「発表に向けて良く研究されており、準備の大変さが伺えた」、「プレゼンの仕方がスティーブ・ジョブズのようで、企業のプレゼンを見ているようだった」など、多くのお褒めのコメントを頂くことができました。

>ムービー「ハレとケ ~本当のアットホームウエディング~ 」
https://youtu.be/x3I6pwRyknI

発表に向けた事前授業は、現実味のある提案と大人数のグループで協力して一つのものを作り上げることを主旨に9月からスタートしました。授業では「お客様が求める結婚式」や「結婚式を行う上での障害」についてマインド・マップを使いながら意見を出し合い、それをもとにグループの方向性を追求してきました。学生にとってグループの方向性をまとめることが一番大変だったようで、2か月半の準備期間の大半の時間をそれに費やしていました。

さまざまな提案が飛び交い、その都度方向性を修正し、現実性を考え断念をし、また違う提案を集めという行程を何度も繰り返し迎えた2月19日。発表を終えた学生の晴れやかな表情の裏には、きっとここまでみんなでやり遂げた大きな達成感があったと思います。グループ内での協力の仕方とは?企画とは?物事を伝える力とは?そんなことを今回のブライダルゼミ発表会を通して体感できたことと思います。

発表当日 運営チームのミーティング風景 発表当日 運営チームのミーティング風景
前半優勝チームの接客プレゼンテーション 前半優勝チームの接客プレゼンテーション
発表中の音響・PCチームの様子 発表中の音響・PCチームの様子
授業風景(1) 披露宴施行率低下の原因をマインド・マップで検討中 授業風景(1) 披露宴施行率低下の原因をマインド・マップで検討中
授業風景(2) 自分たちの意見を発表 授業風景(2) 自分たちの意見を発表
授業風景(3) 数字でびっくり;プレゼン大会中 授業風景(3) 数字でびっくり;プレゼン大会中
授業風景(4) 発表に向けて準備中 授業風景(4) 発表に向けて準備中
ブライダルゼミ発表会 会場の様子 ブライダルゼミ発表会 会場の様子
発表を終えたチーム 和洋折衷チーム 発表を終えたチーム 和洋折衷チーム
プレゼンテーション賞 チームリーダーの発表 プレゼンテーション賞 チームリーダーの発表
発表を終えたチーム 和心ウエディングチーム 発表を終えたチーム 和心ウエディングチーム
発表会来場者への全体挨拶 発表会来場者への全体挨拶
後半優勝チーム 後半優勝チーム
発表を終えた運営スタッフ記念写真 発表を終えた運営スタッフ記念写真

日本ホテルスクールのブライダル科についてはこちらから~ホテルを学んでこそ、ブライダルの仕事ができる~

☆ブライダルゼミ発表会 ムービー

「キキ フェスティバル(ベトナム)」
日本人とベトナム人の結婚式・披露宴をご提案します。
https://youtu.be/S7IaDRYgBxc

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「和中折衷(中国)」
日本人と中国人の結婚式・披露宴をご提案します。
https://www.youtube.com/watch?v=EzqQ019-384

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「異文化交流ウエディング(フィリピン)」
日本人とフィリピン人の結婚式・披露宴をご提案します。
https://youtu.be/36gQvthicwU

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「ハレとケ ~本当のアットホームウエディング~ 」
https://youtu.be/x3I6pwRyknI

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「縁輪~人と人とのつながり~」
https://youtu.be/oApkOutt0wM

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「日本の心」
https://youtu.be/hA9hznx97aI

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