夜間部1年生が企業・産業と連携した実践教育「ステイマナー宿泊研修」を実施
![](https://www.jhs.ac.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/06/230608StayNight2.jpg)
夜間部1年生を対象とした「ステイマナー宿泊研修」を6月8日(木)~9日(金)の一泊二日で、山梨県河口湖に佇む県内初の洋風ホテル「富士ビューホテル」の全面的なご協力のもと実施しました。
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このステイマナー宿泊研修は、お客様の立場でホテルを利用し施設の雰囲気を感じるとともに、スタッフの立場で業務手順や臨場感を体験することで、より現実的なホテル・レストランあるいはブライダルの仕事・職業観を学ぶことを目的としています。
入学して早3か月。これまで習得した知識と技術を披露する実践の場として、ホテルの基本となるベルサービス、フロント業務、ハウスキーピングなどの「宿泊部門」とレストランサービス、宴会サービスなどの「料飲部門」の各プログラムに分かれてホテルスタッフの皆さんから指導を受けるとともに、学生同士でサービスをしあうなど、ホテルスタッフとゲスト(お客様)の両面の体験を通してホテル全体の現場の理解を深めました。
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