昼間部1年生が企業と連携した実践教育「ステイマナー宿泊研修」を実施
模擬挙式体験では歴史あるチャペルも見学しました 昼間部1年生ステイマナー宿泊研修が、2023年6月12日（月）～13日（火）1泊2日の日程で、企業様の全面協力の下、グランドプリンスホテル高輪で実施しました。
模擬挙式体験では歴史あるチャペルも見学しました ステイマナー宿泊研修は、2つの立場からの理解を研修の目的としています。1つ目は客室利用などを通じ「ゲストとしての立場を理解する」、2つ目はさまざま研修を通じ「スタッフとしての立場を理解する」のが目的です。
研修は他クラスとの合同チームで、チームビルディングを実施し、コミュニケーションを深める時間からスタート。初見のチームメイトとのランチや研修などを通じ、チーム力を高める事も研修目的の一つです。宿泊部門では「ベル・フロント研修」、「ハウスキーピング研修」、料飲部門では「バーテンダー体験」、宴会部門では「ディナーサービス研修」などがあります。また、実際のホテルを自身の目で体感する「館内見学」、模擬挙式を体感する「模擬挙式体験」など多岐に渡る研修内容となっています。
企業・産業と連携した実践教育「昼間部ステイマナー宿泊研修」
研修会場にて自分達のチームメイトを探し出せて「ホッ」とひと息
チームでスケジュール確認し合い、チームビルディングをしています
卒業生のホテルスタッフである先輩が、後輩学生へフロント業務の指導中
館内見学では普段見られないバーも見学
宿泊部門（ハウスキーピング研修）では、タオルアートでハートのスワンを作成
ディナーサービスでは、実際の照明操作をスタッフの方から学びました
ステイマナー宿泊研修は、実際に7月から実習に出る学生達もいる中、実習前にホテルを体感する良い機会となりました。終了オリエンテーションでは、昼間部ホテル科ベンター・ブリッグスさん（埼玉県立越谷西高校出身）による学生代表挨拶で、ホテル担当の皆さんへ2日間お世話になった感謝の気持ちを伝え、無事2日間の研修が終了となりました。
いよいよ実習が7月よりスタートをしますが、この研修で学んだ事を活かして、2ヶ月間の実習を乗り切っていきましょう！
ディナーサービスでは、実際のゲスト役になってフルコースを楽しみました
バーテンダー研修
グランドプリンスホテル高輪／総支配人 井上 画期 様
卒業生であるエグゼクティブアドバイザー山本 誠 様から激励のメッセージを頂きました
学生代表挨拶、お世話になったスタッフ方へ感謝のメッセージをお伝えしました
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