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ホテルオークラ東京内定 夜間部 ブライダル科
鈴木 千佳さん 茨城県立鹿島高校(茨城県 )出身

昼間に働き、夜に学ぶことで実践力を身につけました。

入学時はウエディングプランナーになりたいと思っていましたが、授業や実習を通して、チーズの種類やパスタ、ワインなど、食材やお酒について幅広く学び、料理にある無限の可能性に惹かれ、料飲部門をめざすようになりました。日中実際にホテルで働くことで、夜間での座学の内容が吸収されやすく、学んだことがどんどん自分の力になっていくことが身を持って実感できました。今後は英語力を高め、よりサービスの質を上げていきたいです。

2016年4月 現在


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