2代目会長に就任した畑山正治氏（1994年卒）の就任挨拶があり、イタリア在住15年という実績の山下将士氏（1998年卒）にワインを選定いただき、料理とワインの相性も素晴らしかったです。会食終了後は2014年12月、日本に初上陸し開業した最高級ラグジュアリーホテル、アマン東京を見学し、客室や各施設の素晴らしさに参加者一同が驚かれていました。

JHSソムリエクラブは、ソムリエおよび料飲に携わる卒業生の勉強の場として年2回の会合を行なっています。更に発展的な会合になるよう努力いたしますので、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。